私は「食」の演出家フードコーディネーターはビジネスで活躍する

私は「食」の演出家
フードコーディネーターはビジネスで活躍する

「食」のあらゆるビジネスシーンに欠かせないフードコーディネーター。新しい仕事であるフードコーディネーターはどこから生まれたのか、その時代背景、将来的にどういう方向に発展していくかを、自らの経験を主に描く。出版社：亜紀書房