食の仕事。夢にかける88人フードビジネス・コーディネーターの現場

食の仕事。夢にかける88人
フードビジネス・コーディネーターの現場

「食」をキーワードに、時代と人を結ぶ仕事であるフードコーディネーター。食品メーカー、流通、外食・中食、メディア、食育にわけて、各業界で働くフードコーディネータを紹介する。出版社：群羊社