フードコーディネーターという仕事
食の現場 第一線で働く

「食の仕事をするにはどうすればいいの?」「私もフードコーディネーターになれる?」そんな疑問に答えるため、現役のプロ22人のストーリー&生のインタビューを収録!食の第一人者による熱いメッセージや自分に適した分野がわかる巻末付録つき。出版社：現代書林

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