アンチエイジング・フードアドバイザー講座 カリキュラムと教材
カリキュラム
テキスト1
I アンチエイジングとは
II 食生活の現状と生活習慣病
III 栄養と食事の基礎知識
IV アンチエイジングと抗酸化
V 油脂を理解する
テキスト2
I アンチエイジングと抗糖化
II 食生活の見直し
III アンチエイジングフードの提案
IV アンチエイジングなライフスタイル
アンチエイジングと抗酸化
老化のメカニズムと抗酸化物質について学びます。
アンチエイジングフードの提案
アンチエイジング食材のほか、食材の効能を生かしたメニュー開発の仕方を学びます。
教材紹介
アンチエイジングの基本的な考え方から栄養・食事の基礎知識、アンチエイジングフードに関する情報が満載のテキストです。
写真や図が入っていて見やすく、分かりやすい文章で記載されているため、初心者の方にも安心してご理解いただけます。テキストに付属しているレシピカードには、レシピを提案する際の応用のヒントも掲載されています。
資格認定証
関連講座
お問い合わせ
ジャパン・フードコーディネーター・スクール事務局
株式会社JFCS
営業時間：月～金曜日10時～16時
E-mail： info@jfcs.tokyo
